SEITAN D.I.Y.
Piccolo manualetto per l’autoproduzione del seitan: l’alimento vegetale tra i più proteici al mondo simile alla carne.
Questo opuscolo nasce per stimolare una presa di coscienza sulle implicazioni politiche dell’alimentazione e per mostrare quanto sia semplice cambiare abitudini culinarie per una buona causa come quella della liberazione animale.
La procedura per la preparazione del seitan è illustrata passo per passo al fine di renderla facilmente comprensibile anche per chi non ha dimestichezza con i manuali di cucina; l’opuscolo contiene un paragrafo introduttivo titolato “cibo e politica” in cui vengono esposte in nuce alcune delle principali tematiche del pensiero antispecista libertario.
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